04.02.2012

Suitsukanasalat apelsinidega

Jäi  Nami-Nsmi retseptikogus silma selline variant.
Näiliselt suht kokkusobimatud asjad, Suitsukana punased apelsinid, jääsalat...
No retsepti enda leiate >> SIIT >>
Ainuke probleem tekkis punaste apelsinidega.
Õues oli 23 külmakraadi ja mu kallis autuke arvas, et mine sina õige jala sinna poodi.
Läksingi, kuid pidin leppima oma väikese koduselveri kaubavalikuga.
Punase apelsini rolli mängis niisiis punane greip - õigemini kasutasin salatis ühet apelsini ja ühte greipi.
Mõlemad puhastasin hoolikalt, eriti greibi ning tükeldasin lõigates ühe lõigu neljaks osaks.
Kanakoibade puhastamisel abistas mind Vallik  kes nõudlike käpapatsutstega tuletas meelde oma olemasolu.
Tema püüdlused said premeeritud kanakoibade vähematraktiivsete koostisosadega va muidugi ohtlikud kanakondid mida ükski mõistlik koeraomanik oma lemmikule ei anna.
Ülejäänud proportsioonidest pidasin salati valmistamisel täpselt kinni, arvan, et eriti kastme puhul on see oluline.
Ah jaa, Sveta arvas, et pähklid on parem blenderiga kergelt purustada.
Tulemus sai parem kui ma ootasin, ainult greibi vajalikkus selles koosluses jäi kahtlaseks.
Mina arvasin, et greip on omal kohal - Sveta jälle vastupidi, et greipi polnuks vaja